Valquejigoso V2 2010

51.50309.00 IVA incl.

De entre las 69 parcelas diferenciadas de variedades tintas que componen el viñedo de Valquejigoso se seleccionan cada año los mejores vinos para el ensamblaje final del V2. Cada añada, los varietales y porcentajes utilizados en la mezcla final de V2 suelen ser distintos debido a las diferencias climatológicas de cada añada y el correspondiente comportamiento desigual de las diferentes variedades en el viñedo. Sólo las variedades que consiguen una perfecta maduración son incluidas en el ensamblaje final del V2, mostrando así la máxima expresión mineral del suelo y manteniendo al mismo tiempo el carácter propio y singular de las uvas del viñedo del que proceden.

Limpiar
SKU: 8437009636053 Categoría: Etiquetas: , , , Product ID: 986

Descripción

Añada 2010

En Valquejigoso V2, como ocurre todos los años, la climatología expresa de un modo u otro el carácter de su terroir, año tras año, y especialmente en este año donde la pluviometría de 575 l/m2 no es habitual en Valquejigoso, el invierno de 2010 fue muy frio y con abundantes precipitaciones, tanto en forma de lluvia como en forma de nieve, continuando con una primavera con precipitaciones que se fueron sucediendo de forma regular, proporcionando a la planta una buena brotación, floración y una buen desarrollo vegetativo.

Tras unos meses de junio y julio muy calurosos y secos, a partir de agosto, cuando llegó el momento de maduración, empezaron a producirse diferenciales de temperatura importantes entre el día y la noche, de este modo la maduración es muy lenta, de forma que las parcelas que forman parte de este vino comenzaron a vendimiarse el 21 de septiembre.

Las parcelas de las zonas más frescas alcanzaron una gran madurez pero para ello hubo que esperar a vendimiar algunas parcelas hasta el 30 de octubre. Para la elaboración de este vino participaron uvas de 36 microparcelas.

Resultando al final uvas de taninos dulces y maduros, pero acompañadas de una muy buena acidez que aportará frescor y finura al vino de esta añada.

Su elaboración se realizó en tinas nuevas de roble francés y, posteriormente, se trasegó a barricas nuevas de roble francés de seis tonelerías diferentes. Esta añada envejeció durante 27 meses, hasta que en mayo de 2013 se embotelló.

La mezcla final de este vino es de 65 % Cabernet Sauvignon , 15% Petit Verdot, 11 % Cabernet Franc, 5 % Negral y 4 % Syrah.
Se trata de un vino de gran complejidad, en el que se conjuga un perfecto equilibrio entre los aromas de fruta negra y los aromas minerales característicos de los vinos de la finca. Su paso por boca es amplio y elegante, dejando huella del terruño único de Valquejigoso.

De producción limitada, igual que el resto de vinos que se elaboran en la bodega, V2 solo saldrá al mercado los años en que las condiciones climatológicas en Valquejigoso sean excepcionales para el viñedo.

Se comercializa en cajas de madera de 3 y 6 botellas.

Contiene Sulfitos

Información adicional

Peso N/D
Añada

2010

D.O.

Vinos de Madrid

Variedad

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Otras, Petit Verdot, Tempranillo

Capacidad Unitaria

75 cl.

Grado Alcohólico

14,00 % Vol

Permanencia en Barrica

28 meses

Formato

1 Botella, Caja 3 Botellas, Caja 6 Botellas – Gastos de envío gratuitos

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Valquejigoso V2 2010”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Acepto la Política de privacidad